四川经典 · 血流成河 · 胡牌不止
血流麻将（又称“血战到底”）是四川地区最具代表性的麻将变种。牌局中一家胡牌并不结束，未胡玩家继续战斗，直到最后一人。规则刺激，番型丰富，深受雀友喜爱。
血流麻将起源于四川，核心特点“血战到底”：一家胡牌后牌局不结束，其余玩家继续打牌，直到只剩一人未胡或牌墙摸完。胡牌越多，番数累积越高，经常出现“一局多胡”的刺激场面。
流行于四川、重庆及西南地区，近年因线上平台推广成为全国热门玩法。节奏快、博弈强，每局最多可产生4位胡牌者。
使用108张牌（万、条、筒各36张，无风字）。每人13张牌，庄家14张。必须缺一门（不能同时拥有万、条、筒三门花色）。
任何玩家胡牌后，牌局继续。未胡玩家继续摸打，直到只剩一名未胡玩家或牌墙摸完，最后进行“查叫”“查花猪”。
| 番型 | 条件 | 倍数 |
|---|---|---|
| 平胡 | 基本胡牌 | 1倍 |
| 对对胡 | 碰碰胡 | 2倍 |
| 清一色 | 同一花色 | 4倍 |
| 七对 | 七个对子 | 4倍 |
| 龙七对 | 七对+四张相同 | 8倍 |
| 杠上花 | 杠牌后摸牌胡 | 加番 |
起手后尽快决定缺哪一门。通常选择最少花色或缺张孤立牌。缺门越早，牌效率越高。
第一人胡牌后，未胡玩家需调整策略。若听牌较早可稳坐钓鱼台；若牌面差则防守，避免点炮或花猪。
明杠可能被抢杠，暗杠安全但番数高。中后期杠牌需谨慎，避免放炮或破坏听牌。
牌局末期若未听牌，会被罚付。尽量在牌墙摸完前听牌，哪怕单调或边张。
血流麻将强调“血战到底”，胡牌后不结束，其他人继续。而普通四川麻将（如成都麻将）有时一家胡牌即结束。血流麻将更刺激，番数累积更高。
“花猪”指手牌中同时拥有万、条、筒三门花色（未缺门）。牌局结束后花猪需向其他每家赔付一定底分，且通常不再参与查叫。
一局中最多可以产生4位胡牌者（全部玩家都胡牌）。但若有人没听牌则可能只有2~3人胡牌。血战到底让每局都有多次胡牌机会。
起牌后选择缺一门，整局不能更改。如果中途发现手牌有三门，必须打出某花色直到符合缺门，否则“花猪”处罚。
牌墙摸完后，未胡牌玩家亮牌检查是否听牌（叫）。未听牌者需按番数赔付听牌玩家，这是血流麻将的重要结算环节。